
冷冷的天,來碗暖心又暖胃的極森清燉羊肉爐
最近天氣開始涼了,是不是跟我一樣,總想來點熱呼呼的鍋物暖暖身子啊?
說到羊肉爐,很多人可能一聽到「羊肉」就皺眉頭,怕那個特殊的「羶味」
但今天,我要來跟大家分享一個超棒的發現——
來自『極森牧場』的清燉羊肉爐,保證讓你從此愛上羊肉,而且是那種純粹又鮮甜的美味!
『極森牧場』的故事,就從彰化這片安靜的牧場開始,因為他們對新鮮羊肉有著滿滿的熱愛,也超級關心羊隻的健康
他們家的每一隻羊都有專屬的生產編號,可以全程追溯,品質絕對有保障。這種對細節的執著,就是極森牧場能這麼棒的關鍵
請點我
極森牧場 地點:彰化縣芳苑鄉信義村芳新路180-1號
專屬團購 訂購連結:https://jisenlambmarket.com/gift-box-flyer/ref/23

誰說羊肉一定有羶味?極森牧場讓你顛覆想像!
這份美味的秘密,其實藏在極森牧場對羊隻飼養的『堅持和用心』
極森牧場引進了多次在台灣努比亞山羊比賽中拿第一名的好品種,而且只養這種『努比亞山羊』,絕不混種
更厲害的是,這些羊在25~30公斤、大概4~5個月大的時候就會進行閹割,這樣就能從源頭就避免掉羶味
而且努比亞山羊因為體脂肪比較低,要養到12~15個月肉質才會最好,所以吃起來特別有彈性,油花分布也很均勻
聽說在國產羊肉拍賣市場上,這是唯一會被獨立出來拍賣,而且價格最高的品種呢,根本就是羊肉界的LV!

從牧場到餐桌,每一口都是極森牧場的安心保證
極森牧場不只選羊很講究,對養羊的環境和方式更是用心到不行
選用『高床飼養設計』
羊舍弄得通風又乾淨,還用科學化的方式管理,確保每隻羊都能健健康康地長大
最讓我感動的是,他們很重視『自然生態循環』,用自己種的牧草來餵羊,羊糞發酵後再拿去給牧草施肥,形成一個很棒的生態圈
而且他們還堅持不打生長激素、瘦肉精和抗生素,搭配經過檢驗合格的飼料,讓我們吃得超安心!
處理肉品的時候,極森牧場也一點都不馬虎
羊隻送到專業屠宰場分切後,還會進到預冷室,進行大約6小時的預冷處理
這樣不只可以降低肉的溫度,減少細菌滋生,還能透過「排酸」讓肉質更熟成,吃起來風味更好,多汁又鮮嫩,完全不會乾柴

清燉羊肉爐:純粹的美味,溫和的滋補,四季都適合
當這鍋清燉羊肉爐端上桌的時候,光看那清澈透明的湯頭,就覺得很舒服
聞起來還有淡淡的肉香和蔬菜的清甜
喝一口,湯頭雖然清爽,但味道卻很濃郁,羊肉的精華和蔬菜的香氣完美融合在一起
一股暖意瞬間從肚子裡散開,真的好溫暖、好舒服。裡面的羊肉塊燉得剛剛好
入口即化,鮮甜多汁,再配上各種養生食材,每一口都是滿滿的幸福感

這款羊肉爐的特色
新鮮食材,原味呈現:羊肉完全沒羶味,吃起來超嫩,不用加太多調味料就很好吃,能品嚐到羊肉最原始的鮮美
清爽湯頭,營養滿分:湯底清淡又夠味,低油低脂,對身體沒負擔,一年四季都很適合吃
溫和滋補,四季皆宜:不管是冬天還是夏天,它都能溫和地幫你調理身體,補充元氣,給你一種從內而外的溫暖和滿足
如果你喜歡清淡一點,還可以自己加200-400cc的水調整濃淡,是不是超貼心




更棒的是,極森牧場的羊肉爐不只湯頭和羊肉本身厲害,連配料都幫你準備得超周到,讓你一鍋就能吃到多層次的美味!
裡面有羊肩羊肉片,涮一下就能吃到羊肉的鮮甜、綜合火鍋料、豆皮、凍豆腐、手工丸類
這些豐富的配料,讓整鍋火鍋不只暖胃,更是口感滿分,每一口都有不同的驚喜!
特別要提的是,那碗羊油麵線,簡直是神來一筆!
麵線吸飽了清甜的湯頭精華,吃起來彈牙又順口,滑溜溜地一下就進了肚子,絕對是聚餐時最完美的收尾,讓人意猶未盡



這款羊肉爐的特色
新鮮食材,原味呈現
羊肉完全沒羶味,吃起來超嫩,不用加太多調味料就很好吃,能品嚐到羊肉最原始的鮮美
清爽湯頭,營養滿分
湯底清淡又夠味,低油低脂,對身體沒負擔,一年四季都很適合吃
溫和滋補,四季皆宜
不管是冬天還是夏天,它都能溫和地幫你調理身體,補充元氣,給你一種從內而外的溫暖和滿足

這次吃到極森牧場的清燉羊肉爐,真的讓我對羊肉爐完全改觀了
它不只是一道好吃的料理,更是極森牧場對品質、健康和自然環境的『堅定信念』
不管是全家大小一起吃,還是在天氣涼的時候想好好犒賞自己,極森清燉羊肉爐絕對是你的首選
我真心推薦給所有喜歡羊肉,或是以前怕羶味不敢吃羊肉的朋友們,趕快去試試看
讓極森牧場的清燉羊肉爐,溫暖你的胃,也溫暖你的心
極森牧場 地點:彰化縣芳苑鄉信義村芳新路180-1號
官方網站:https://jisenlambmarket.com/#top
專屬團購 訂購連結:https://jisenlambmarket.com/gift-box-flyer/ref/23
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